البيض المخفوق مع الشمر )للفطور(

البيض المخفوق مع الشمر )للفطور(


المكونات
•1 حبة بطاطا حلوة صغيرة مسلوقة (80 سعرة حرارية) مقطعة إلى 10 مكعبات
•2 حبة بيضة (200 سعرة حرارية)
•2 ملعقة صغيرة زيت زيتون (90 سعرة حرارية)
•2 ملعقة صغيرة شمر (40 سعرة حرارية)
•1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل (روزماري)
•1 فص ثوم مفروم


طريقة التحضير
1.يسخن زيت الزيتون في مقلاة ويضاف إكليل الجبل الشمر والثوم ويقلب
2.تضاف البطاطا حلوة المسلوقة وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون
3.يضاف البيض المخفوق ويقدم ساخن