المجدرة المهروسة

المجدرة المهروسة



المكونات
•2 كوب عدس بني (30g الألياف)
•6 كوب ماء
•½ كوب أرز بسمتي
•1 بصلة مقطعة
•2 ملعقة صغيرة زيت زيتون


طريقة التحضير
1.ينقع العدس في الماء لمدة 15 دقيقة ثم يطهى في قدر مع 6 أكواب ماء حتى ينضج
2.يهرس العدس بواسطة خلاط يدي (هراسة يدوية)
3.في مقلاة يحمر البصل حتى يذبل ثم يضاف إلى العدس
4.يضاف الأرز البسمتي إلى الخليط و يطهى حتى ينضج مع الإستمرار في التحريك من حين لأخر
5.يقدم بارد