الكفتة بالصينية

الكفتة بالصينية


المكونات
•½ كيلو كفتة مشوية ومقسومة إلى قطع سمك القطعة 2 سم
•2 حبة بطاطا حلوة مشوية ومقطعة إلى دوائر بسمك 2 سم
•½ كيلوغرام طماطم طازجة، مقطعة شرائح بسمك 2 سم
•فلفل أسود حسب الذوق
•1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
•¼ كوب ماء


طريقة التحضير
1.ترص شرائح الكفتة في قدر غير عميق ثم ترص شرائح البطاطا الحلوة ثم الطماطم (البندورة)
2.يخلط دبس الرمان مع الماء ثم يضاف إلى طبقات الكفتة وتترك حتى تغلي
3.ثم تترك على نار خفيفة لمدة دقيقتان بعد الغليان
4.وتقدم